Dieta Scardale -Cómo hacerla y Beneficios
¿Estás inmersa en el objetivo de perder peso? Entonces, quizás, te habrás dado cuenta de la enorme cantidad de dietas que existen que prometen perder esos kilos de más que quieres adelgazar. Dietas de todo tipo, desde la dieta de la piña, de la manzana, de la sopa e incluso la dieta del agua. En este artículo te hablaremos de otra dieta que te puede servir en tu objetivo. Se trata de la Dieta Scardale.
Si estás pensando en realizar la dieta Scardale y has llegado hasta aquí buscando información sobre ella, te invito a que te quedes. Si no la conoces, pero tienes curiosidad por saber de que se trata, también deberías seguir leyendo. En estas líneas te contaremos cómo puedes hacerla y que beneficios obtendrás con su realización. Sea como sea, seguro que cuando termines de leer esta información, te animas a realizarla.
La dieta Scardale
Se trata de una dieta diseñada por el cardiólogo Herman Tarnower. Con ella, este médico pretendía usar la alimentación como vía para prevenir los problemas que ocasiona la grasa en órganos vitales y otras estructuras del cuerpo, como el hígado, las arterias y el corazón. Bajo la teoría de que la mala alimentación afectaba a estas estructuras, y ello ocasionaba problemas de salud, decidió idear un plan alimenticio para que esto no sucediera.
Para comprobar la efectividad de esta dieta Scardale, la recomendó a sus propios pacientes. Al ver que surgía el efecto deseado, la publicó en un libro, que fue best seller. Desde entonces, mucha gente la sigue de vez en cuando. Además, esta dieta se ha puesto de moda en algunos momentos. Actualmente parece que vuelve a estarlo.
Uno de los objetivos de la dieta Scardale es la pérdida de peso. Promete perder unos 8 kilos en 14 días. No obstante, se trata de una dieta bastante restrictiva en la que muchos tipos de alimentos están prohibidos. Basa la alimentación en proteínas y muy pocos hidratos de carbono, aportando un total de 1000 calorías al día al organismo.
Fases de la dieta Scardale
Esta dieta se compone de dos fases:
1-Fase de Shock Scardale
Es la primera fase de esta dieta, y la más restrictiva. A consecuencia de esta restricción, su duración máxima debe ser de 14 días. Si se alarga más de la cuenta, puede provocar problemas en la salud pues nuestro cuerpo no recibe todos los nutrientes que necesita.
Esta es la fase más difícil, pues debemos ceñirnos a su plan alimenticio sin salirnos de él. Solo así se garantizan los resultados.
En ella, la dieta que debemos seguir hace que nuestro metabolismo funcione mejor. Esto ayuda a agilizar la pérdida de peso. Para ello, no solo es importante los alimentos que comemos, sino también como los alternamos y combinamos. Es necesario eliminar algunos alimentos de nuestra dieta.
En esta fase perderemos unos 8 kilos en los 14 días que tiene como duración.
2-Fase de mantenimiento Scardale
Cuando iniciemos esta fase, nuestro periodo de adelgazamiento ya habrá terminado y nuestro objetivo será no recuperarlos.
Como en todas las dietas, se necesita realizar un mantenimiento posterior para que no se produzca el temido efecto rebote, en el que se recupera lo perdido y a veces más.
La fase de mantenimiento debe comenzar el día 15 del inicio de nuestra dieta Scardale, y esta íntimamente relacionada con la primera fase de esta dieta. Los alimentos prohibidos siguen prohibidos, por lo que seguiremos evitándolos. No obstante, en esta fase podemos aumentar la ingesta de los alimentos permitidos, por lo que quedaremos más saciados.
Normas de esta dieta
Algunas normas internas de la dieta, y que deberemos cumplir, son las siguientes:
- Solo podrán realizarse tres comidas diarias: desayuno, comida y cena.
- Deberemos evitar por completo alimentos que contengan azúcar, como los dulces. También aquellos alimentos ricos en grasa y alimentos precocinados.
- Se elimina el aceite y los condimentos
- La bebida recomendada es el agua. Se recomienda beber 2 litros al día, repartidos a lo largo de las 24 horas. También podemos beber café, infusiones y leche, sin añadirle azúcar ni otros edulcorantes.
- El alcohol está totalmente prohibido.
- Son recomendables las carnes magras
- Deberemos evitar el ejercicio físico intenso. Es recomendable ejercicio físico moderado para acelerar la pérdida de peso.
¿Cómo hacer la dieta Scarlade?
A continuación ofreceremos un plan alimenticio para cada una de las dos fases de la dieta.
Plan alimenticio para la fase de shock
Nuestro plan alimenticio se puede basar en:
Desayuno:
- Café
- Té
- Tostada
- Medio pomelo
- Manzana
- Naranja o mandarina
Comida
- Carne cocinada a la plancha o al vapor
- Tomates estofados o a la plancha
- Ensalada
- Huevos pasados por agua, revueltos o duros
- Queso
- Alcachofas asadas
- Ensalada de frutas
- Zanahorias
- Brócoli
- Ensalada de atún
Cena
- Pescado a la plancha
- Ensalada
- Costillas de cerdo cocinados a la plancha
- Coliflor
- Coles de bruselas
- Hamburguesa a la plancha
- Ensalada de tomate, acelgas o espinacas
- Pavo asado
- Pollo asado
- Churrasco de magro
Estos platos pueden combinarse, de tal manera que configuremos nuestro menú en base a nuestras preferencias y gustos. Además, eligiendo nosotros los platos que más nos satisfazcan, evitaremos perder las ganas de seguir realizándola.
Antes de realizar la dieta Scardale
Si estás pensando en iniciar esta dieta, sería conveniente poner tu idea en conocimiento del médico. No todas las dietas sirven para todas las personas. El médico, en función de tu estado de salud y caracterísitcas clínicas, podrá aconsejar o desaconsejar su realización.
En caso de no ser una dieta aconsejada, nuestro médico podrá darnos otra dieta alternativa que nos permita conseguir nuestros objetivos. El seguimiento médico de cualquier dieta es esencial para garantizar la conservación de la salud en todo momento, sobre todo al realizar dietas restrictivas, como es el caso de esta.
A modo de conclusión
La dieta Scardale fue diseñada por el cardiólogo Herman Tarnower en los años 70. Se trata de una dieta diseñada exclusivamente para favorecer el trabajo óptimo de diferentes estructuras corporales, como son el corazón, el hígado y las arterias. Esto se consigue eliminando las grasas, los azúcares y los hidratos de carbono de nuestra alimentación, y potenciando las proteínas. Este es el plan alimenticio que sigue esta dieta. Actualmente se ha vuelto a poner de moda.
Esta dieta tiene dos fases: fase de shok y fase de mantenimiento. En la primera de ella se consigue una pérdida de 8 kilos. Dura 14 días, y se trata de un plan de alimentación muy restrictivo, por lo que no es conveniente que se alargue más de lo indicado. La segunda fase es la denominada fase de mantenimiento, en la que se permiten los mismos alimentos que en la primera, pero en mayores cantidades.
Es importante seguir todas las recomendaciones de la dieta para conseguir sus efectos. Además, deberemos poner en conocimiento del médico nuestra intención de iniciarla, para que sea él, en función de nuestra historia clínica y patologías, quien nos de luz verde para iniciarla. En caso de que no sea recomendable, él mismo podrá ofrecernos opciones alternativas que nos ayuden a conseguir nuestro objetivo de perder peso al mismo tiempo que cuidamos nuestra salud.
No debemos alargar la fase de shock pues nuestro organismo puede sufrir déficit de nutrientes, al tratarse de una dieta muy estricta. No obstante, podemos volver a realizar esta dieta cuando la fase de mantenimiento tenga una duración de un mes.
