Propiedades de las Nueces

Las nueces son uno de los alimentos más completos y saludables del mundo, son 21 los tipos que existen, aunque solo son cuatro los más populares y los que más se pueden encontrar. Estos frutos secos son cosechados en la época de invierno, pero puedes encontrarlos en las tiendras en cualquier estación, ya que se conservan perfectamente, y desde luego, son algo que no puedes, sino debes tomar todo el año por la cantidad de propiedades favorables que aporta al organismo.

Los principales exportadores de las nueces son China, Turquía, Irán y Estados Unidos. Hay algunos tipos de nueces que nacen diractamente de este último país, como la nuez californiana. Aunque algunso otros vienen del Himalaya, China, Japón o incluso el Mar Caspio. Depende de la variedad tendrá un sabro u otro, más fuerte, más suave… pero sin duda todas ellas son increíblemente saludables para el ser humano y por ello son tan populares en todas las diestas, para mantenerse en forma, para adelgazar o para ganar músculo, no hay duda de que las nueces son un alimento y complemento perfecto para tener en cuenta.

Ahora vamos a ver en detalle por qué son tan popualres y po qué deberías tenerlas muy presente en tu cocina.

Propiedades de la nuez

Las nueces son conisderadas el fruto seco más saludable que existe ¿Por qué? Porque con solo 25 gramos de ellas, que equilvalent a unas cinco cuences más o menos, ya tienes más del 90% cubierto en cuanto a necesidades diarias en grasas Omega 3. Superando así al Omega 3 de las almendras. Es algo que ningún otro fruto seco puede igualar, y sin duda, uno de los motivos que convierten a las nueces en un alimento tan esencial y potente a nivel energético.

Si bien el 62% de su composición son grasas, su equilibrio en ácidos grasos lo convierten en un alimento totalmente saludable. Si nos fijamos más, vemos que el 9% corresponde a las grasas saturadas, que son consideradas las grasas «malas» y las que hay que evitar, pero, por supuesto, están en todos los alimentos y su proporción en las nueces es tremendamente bajo. Después tenemos un 14% de grasas monoinsaturadas, que son las mejores grasas que puede ingerir el cuerpo, por lo que es muy saludable. Y después, el 77% restante, corresponde a las grasas polisaturadas, de las que un 13% contienen Omega 3. Y es por esto, que las nueces son consideradas un alimento perfecto para prevenir y proteger al cuerpo de problemas cardiovasculares.

Los increíbles beneficios de la nuez

Las nueces te aportan un montón de vitaminas tales como la E y muchas del grupo de la B. También tiene oligoelementos importantes para la salud como son el fósforo, hierro, zinc, cobre, magnesio o manganeso. Aparte, por supuesto, de aportar un alto contenido en proteínas, nada menos que un 15%, por eso es tan usado en persoans que quieren ganar músulo o definirlo, suele ser un ingrediente tanto en comidas, meriendas o batídos de proteínas.

Aparte de poder ganar músculo, oro de lso beneficios más importantes es el que hemos comentado antes, ayuda al corazón y a la circulación de la sangre, evitando que se formen coágulos en las arterias, lo cual es la principal causa de infarto, por lo que viene genial tanto a personas que puedan tener alguna dolencia caríaca, como para aquellos que quieran prevenirla.

También ayuda enormemente al cerebro, de hecho, antiguamente se decía que te volvía más inteligente, la gente lo comía para poder ser más listos, se decía esto por la forma que tiene, recordando a un cerebro. Y lo cierto, es que sí ayuda a la salud cerebral, por ello, lleva siendo tanto tiempo tan popular, es otra de la formas de fortalecer el sistema nervioso.

Más beneficios para la salud

Pero no son las únicas cosas que aportan als nueces, ya que, si padeces diabétes tipo 2, te ayudará a regular el colesterol. Aparte, tiene efectos antinflamatorios, lo que significa que puede curarte un golpe, una dolencia de cabeza, o cualquier inflamación que tengas, no solo puede ayudarte a prevenir, sino que te ayuda a curarte, lo tiene todo.

También está probado que ayuda a otras enfermedades como el asma o enfermedades que pueden dañar la piel como la psoriasis. Pero uno de sus efectos más impresionantes que ayuda a ralentizar enfermedades muy severas como pueden ser el parkinson, ayudando a la cabeza a estar centrada  ydisminuyendo temblores, y el alzehimer, protegiendo el cerebro de la degeneración constante que esta terrible enfermedad produce.

Conclusiones

Como hemos visto, las nueces son uno de lso mejores alimentos que puedes comer, supera incluso a las propiedades curativas del ajo, además de que está bastante rica, verás tu cuerpo beneficiado por todas las cosas que puede ofrecerte. Desde luego es para tenerlo en cuenta porqe solo obtendrás beneficios, además de forma natural, sin tener que recurrir a pastillas u otras sustancias que podrían dañar tu organismo a largo plazo. Busca algunas recetas con nueces y enamórate de este fruto seco que sin duda puede cambiarte la vida a mejor.