5 desayunos con avena para acelerar el metabolismo

La avena es un alimento maravilloso que sin duda deberíamos incluir en nuestra dieta si no lo está ya. Y es por varias razones, una de ellas es que es rico en fibra, lo cual nos ayuda a ir al baño y también a aportarnos la energía suficiente como para empezar el día de forma perfecta.

También ayuda a absorber el colesterol, lo que sin duda nos ayudará para que no tengamos problemas de corazón ni de tránsito. A todo ello se le puede añadir que se pueden hacer batidos de proteínas interesantes donde la avena es un ingrediente esencial, por lo que si unimos (y batimos) todas estas cosas, tenemos razones más que suficientes, al menos, para probar la avena en el desayuno. Al igual que hemos visto 10 recetas para qadelgazar, ahora veremos todo lo que nos aporta la avena.

Ahora vamos a ver algunas recetas interesantes que podemos hacer de forma fácil en nuestras casas y que sin duda cambiarán la forma que tenemos de desayunar y de pasar el día, con energía y sin cansarnos.

Desayunos en los que la avena es esencial

Uno de los datos más importantes a tener en cuenta, es que la avena cuanto menso la mezcles con otros ingredientes, mejor, por lo que esto hace sencilla su preparación y seguimos teniendo todos los nutrientes que nos va a aportar.

Ahora vamos a ver algunas de estas recetas que sin duda te encantarán la probarlas.

Avena con canela y manzana

Una de las recetas más ricas que podrás encontrar, al menos para mi gusto. No es complicado de preparar, te llevará unos 20 minutos y el sabor te encantará, sobre todo en días fríos.

Lo que hay que hacer es poner en una sartén la leche de almendras, que tiene muchos beneficios, la avena, la canela y la miel, dejando que se mezcle y removiendo para que no se pegue a la sartén, a un fuego no muy alto. Cuando la leche se haya absorbido añades la manzana y lo dejás hasta que esté listo.

Solo queda probarla y alucinar con lo rico que te va a quedar, no hay duda, además de aportarte cualidades magníficas.

• 1 taza de hojuelas de avena (250 g).
• ½ litro de leche de almendras (500 ml).
• 1 manzana cortada en pequeños cubos.
• 2 cucharadas de canela en polvo (30 g).
• 3 cucharadas de miel de maple (30 g).

Galletas de avena y pasas

Aunque es cierto que las pasas no le gustan a todo el mundo, esta receta es muy interesante, pero siempre puedes cambiar las pasas por otro fruto seco que te guste más como almendras (llenas de proteínas) nueces o avellanas, por ejemplo.

Con esta receta puedes hacer hasta 30 galletas, pero no hace falta decir que no debes comerlas todas en un desayuno, puedes ingerir 4 o 5 y así tienes para varios días, aunque son adictivas.

Ingredientes

• 1 huevo.
• 1 taza de pasas (250 g).
• Aceite de oliva en espray.
• 1 taza de azúcar morena (250 g).
• ¾ taza de harina de trigo (190 g).
• 1 cucharadita de sal marina (5 g).
• 2 tazas de avena instantánea (500 g).
• 1 cucharada de canela en polvo (15 g).
• 1 cucharada de extracto de vainilla (15 g).
• ½ taza de zumo de manzana natural (125 g).
• ½ cucharada de bicarbonato de sodio (7,5 g).
• 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente (30 g).

Si ya has hecho galletas laguna vez, no te será complicado, ya sabes que lo primero es engrasar la bandeja del horno, mientras tanto puedes ir haciendo la masa que puedes hacer más fina o un poco más gruesa, dependiendo de lo que te guste.

Si no has hecho nunca galletas, ten cuidado y vigila todo lo que puedas, pero no te preocupes no es difícil. Una vez que tengas la masa y la bandeja engrasada, mete las galletas y seguidamente, hornea 15 minutos a 180 ºC.

Después solo tienes que probarlas y ver lo increíblemente ricas que están, a la par que nutritivas, sin duda no podrán faltar en tu desayuno.

Batido de pera, jengibre y avena

Si estás buscando una receta más sencilla aún, perfecto, aquí tienes un batido que te va a encantar, a ti y a tu paladar. No hace falta ni hornear ni cocinar, solo meter los ingredientes a la batidora y probarlo. No hay duda de que te va a encantar.

• ½ pera.
• 1 cubo de hielo.
• 3 cucharadas de avena (45 g).
• ½ taza de leche de almendras (125 ml).
• ½ cucharadita de jengibre recién rallado (7,5 g).
• ½ taza de yogur griego natural bajo en grasa (125 ml).

Solo mete los ingredientes en la batidora y dale caña hasta que veas que queda todo perfectamente mezclado y bebilbe. Añade el hielo después si quieres que esté más refrescante, y listo.

Avena de fresa con crema

Puede ser el más rico que vayas a probar aunque un poco más complicado que le anterior. Sin duda la fresa es el toque perfecto para que no falte en tu desayuno.

• ½ rama de canela.
• 1 taza de agua (250 ml).
• 1 cucharada de miel (15 g).
• ½ taza de fresas picadas (125 g).
• ½ taza hojuelas naturales (125 g).
• 2 cucharadas de yogur griego (30 ml).
• 1 cucharadita de vinagre balsámico (5 ml).
• 1 cucharadita de extracto de vainilla natural (5 ml).

Deberás añadir agua a una olla junto con la avena, por supuesto y la canela. Deja que hierva bien y baja el fuego. Después en un sitio aparte mezcla tanto el vinagre balsámico como las fresas, cuando hagas una pasta con todo ello añades además la miel, el yogur y la vainilla.

Después observa como el agua que echaste se ha absorbido por la avena, es entonces cuando hechas la pasta creada y dejas unos dos minutos reposar todo. Listo y rico.