El metabolismo es esa parte de nosotros que muchos hacemos responsable de nuestro cuerpo. Una persona delgada que come mucho y no engorda es gracias a su metabolismo, y de la misma manera, una persona a la que le sobran kilos que no adelgaza también es debido a su metabolismo. Al final, el metabolismo es el que se lleva toda la culpa de nuestro peso, sea bajo o alto.
Del metabolismo sabemos que está íntimamente ligado con ganar o perder peso, pues es el que nos va a activar para movernos o realizar ejercicio, o por contra, el que va a permitir que estemos en reposo, en función de la energía que acumule.
Pero el metabolismo es mucho más que eso.
Si estás buscando cómo acelerar el metabolismo para bajar de peso, en este artículo vamos a centrarnos en ello exclusivamente, así que espero que te quedes leyendo.
El metabolismo: Ese gran desconocido
El metabolismo se define como «un conjunto de cambios químicos y biológicos que se producen contínuamente en las células vivas de un organismo«. Es el encargado, por ejemplo, de abastecer al organismo de los nutrientes necesarios para su supervivencia y de convertir la grasa en energía para que el cuerpo pueda gastarla mediante el ejercicio.
Si nuestro metabolismo está activo, haremos la actividad suficiente como para quemar las grasas que ingiramos; y de la misma manera, si nuestro metabolismo es lento, la grasa se convierte en energía de manera lenta y se quema mucho más lenta, por lo que se predispone a engordar.
Lo cierto es que muchas personas han excusado su peso con su metabolismo, pero ahora que sabemos que se puede modificar, ya no es tan fácil buscar excusas. Es más fácil ponerse manos a la obra e intentar acelerarlo, para quemar más calorías y perder peso.
Formas de acelerar el metabolismo
Si aceleramos el metabolismo, realizamos más actividad por lo que quemamos las grasas ingeridas antes y en mayor medida.
Existen unas formas de acelerar el metabolismo que se pueden dividir en dos grupos: A través del ejercicio y a través de la dieta.
A través del ejercicio
Tener músculos, y en caso de no tenerlos, desarrollarlos
Por varias razones:
- Tener músculos significa tener un cuerpo trabajado y sano, capaz de ajustarse a la forma de la grasa corporal.
- Los músculos son los encargados de mantenernos en una buena temperatura corporal, que ronda los 36 o 37 grados.
- El músculo, aún sin trabajar, consume más calorías que la grasa.
Suda
El sudor es el mejor indicador de que el deporte se está realizando con la debida intensidad como para perder peso. Nos avisa, además, de que nuestro metabolismo está aumentado.
A mayor intensidad de deporte, más liberación de endorfinas se produce. Las endorfinas son las llamadas hormonas de la felicidad, pues son las encargadas de hacernos sentir placer. A más endorfinas, menor estrés y ansiedad. El deporte, por tanto, mejora el estrés y la ansiedad.
Realiza un entrenamiento interválico de alta intensidad
Este entrenamiento, llamado HIT (a partir de sus siglas en inglés) se basa en un deporte extremo, de gran intensidad, que haga que nuestro organismo demande mucha más energía y por más tiempo.
Para ello, realizaremos sprints de 1 minuto, en el que vamos a realizar todo el ejercicio de fuerza que podamos, como si de una contrarreloj se tratase. Al terminar este minuto, descansaremos otro minuto para empezar otra vez con otros 60 segundos frenéticos.
Se ha demostrado que usar una bicicleta estática realizando este tipo de entrenamiento durante tres veces a la semana es una forma de adelgazar.
A través de la comida
No dejar al organismo sin alimento
O lo que es lo mismo, comer cada 3 o 4 horas.
Nuestro metabolismo necesita comida para poder convertir en energía que quemar. Si el cuerpo no tiene comida, el metabolismo se vuelve lento y esto se traduce en una actividad lenta por nuestra parte. Es lo que ocurre cuando sentimos cansancio.
Por contra, si nuestro cuerpo tiene suficiente comida, suceden dos cosas a nuestro favor:
- El metabolismo se activa, porque hay comida que transformar en energía.
- Llegaremos con menos ánsia a la siguiente comida, y comeremos sólo lo que necesitemos, sin darnos el atracón.
Lo ideal es que, en las comidas principales, comamos sano y entre comidas comamos una fruta, algunos frutos secos u otra porción de comida del estilo.
Eliminar las dietas express o restrictivas de nuestras vidas
Estas dietas permiten que pasemos hambre, porque se basan en alimentos hipocalóricos. Ya sabemos los problemas que nos puede traer el hambre.
Desayunar cada día
El desayuno es la comida más importante del día, y cuanto antes se haga, mejor.
El metabolismo está más activo por la mañana. A lo largo del día, se va apagando y cuando llega la noche está demasiado vago. Por ello, es mejor dejar para el desayuno todos aquellos alimentos más fuertes.
Algunos estudios han revelado, además, que las personas que desayunan a diario mantienen un peso estable, viven más años y son más saludables que aquellos que suelen saltarse el desayuno.
Comer picante
La comida picante ayuda a combatir las células grasas inmaduras, por lo que puede ayudar a adelgazar. Además, incrementa un 20% la actividad metabólica, por lo que se produciría una quema de calorías en los 30 minutos siguientes de la ingesta.
Beber café o té
El café es una bebida estimulante, por lo que aumentará nuestro metabolismo.
Esto se debe a que la cafeína aumenta los niveles de adrenalina, una hormona que prepara al cuerpo para realizar un esfuerzo sobrehumano, pues generalmente se crea en situaciones de verdadero peligro en la que la persona debe realizar gran esfuerzo físico para ponerse a salvo. Lógicamente, cuando bebemos café no estamos sometidos a una situación peligrosa, pero el efecto de la adrenalina es el mismo. Por tanto, podemos aprovechar este efecto para quemar calorías.
Respecto al té, se cumple lo anterior y además, nos da una ayuda extra para adelgazar debido a los componentes del té rojo.
Comer carbohidratos
Los carbohidratos son una enorme fuente de energía y un metabolismo activado necesita esa energía. Dentro de los carbohidratos, deberemos elegir aquellos que tengan índice glucémico bajo (verduras, frutas, cereales y arroz integral). Deberemos evitar los de índice glucémico alto (bollos, patatas, pan, pastas, azúcares…)
Canela
La canela es capaz de aumentar el metabolismo hasta 20 veces. Además, mejora el nivel de azúcar y colesterol en sangre. Tan solo 1 gramo de canela puede traernos todas estas ventajas. Es mucho mejor que el azúcar, y puede endulzar igual. Es importante, por tanto, empezar a tenerla en cuenta.
Tras la cena, no comer nada
El metabolismo alcanza su máxima actividad por la mañana, tras las horas de ayuno. A medida que van pasando las horas, se va volviendo cada vez más lento. Cuando llega la noche, el metabolismo se ha vuelto muy lento, por lo que no procesa bien los alimentos. Esto hace que, todo lo que comamos por la noche, sea procesado en forma de grasa que se adhiere a nuestro tejido adiposo y se transforma en más kilos en la báscula.
Es importante, por tanto, no comer nada después de la cena. Y, ahora que tenemos esta información, sabremos que es mejor que la cena sea básica, con alimentos libres de grasas. Aquellos alimentos que pensabas comerte después de cenar mientras veías la película los puedes dejar para la mañana siguiente, cuando el metabolismo tenga la suficiente energía como para quemarlos a lo largo de todo el día.
Evitar las grasas trans
Da igual que queramos aumentar el metabolismo, perder peso o simplemente cuidar nuestra salud. Las grasas trans no nos aportan nada bueno, y además, alteran las células, ralentizan nuestro metabolismo y reducen la habilidad del cuerpo para quemar grasa.
Comer proteína
La proteína es una buena manera de saciar el apetito y, cuando se procesa, crea músculo y no grasa. Ya sabemos que el músculo hace aumentar el metabolismo, lo que se traduce en una quema de calorías constantes. Si quieres saber cómo hacer una dieta de proteínas, pincha aquí.
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A modo de conclusión
Acelerar el metabolismo parece difícil, pero en verdad es muy sencillo; solo tenemos que seguir estas recomendaciones para tener el metabolismo funcionando continuamente para quemar calorías y bajar así de peso.
Son recomendaciones que dependen de nosotros y que no nos va a costar trabajo realizar; se basan en la dieta y en el ejercicio, dos pilares fundamentales para la salud corporal y que deben de funcionar en conjunto cuando se quiere perder esos kilos que sobran.
Respecto al ejercicio, realizar ejercicio extremo en tandas de un minuto, incorporando un minuto de ejercicio entre tanda y tanda es una idea que permitirá que nuestro metabolismo funcione durante más tiempo; generar músculo en vez de grasa también ayudará a ello, pues el músculo trabaja para garantizar que nuestro organismo tenga unas buenas condiciones, mientras que la grasa no realiza ningún trabajo beneficioso para nosotros.
En lo que respecta a la alimentación, también podemos seguir unas sencillas recomendaciones: Comer proteínas y grasas saludables. No saltarse ninguna comida y procurar que el organismo tenga siempre comida disponible. Son recomendaciones que nos ayudarán a quemar más grasa y por tanto, a estar más delgados.
