Las frutas son utilizadas en muchas dietas de adelgazamiento, ya sea en forma de dieta líquida o en dietas con nombre propio (Dieta de la piña, dieta del limón…) Todas ellas tienen un nexo común las propiedades de algunas frutas para ayudarnos a eliminar líquidos.
Las frutas son unos alimentos muy sanos ricos en vitaminas y minerales, pero son ricas en azúcares simples, esto quiere decir que debemos tener cuidado.
Algunas frutas, cómo veremos a continuación, pueden comerse con las comidas principales, sin embargo, hay otras frutas que deben consumirse fuera de las comidas principales, es decir, como tentempié.
Si consumimos una pieza de fruta después de comer, nuestro cuerpo está ocupado digiriendo la comida. Al entrar una alta cantidad de azúcares simples (energía rápida) el cuerpo no quiere desaprovecharla, y en vez de digerir los azúcares, los fermenta. De esta reacción anaeróbica se obtiene la glucosa de la fruta de una manera muy rápida, lo que se traduce en un elevado pico de glucemia. Si esta energía no se gasta, se almacena en los depósitos energéticos en forma de grasa.
Frutas para bajar de peso.
Piña
Esta fruta exótica de sabor inconfundible es una de las mejores aliadas en las dietas de adelgazamiento. Con algo menos de 50 kilocalorías por cada 100 gramos y su contenido en bromelania, la piña, da nombre a una de las dietas exprés más conocidas.
Esta fruta, más bien podría ser considerada un medicamento por las múltiples propiedades que posee. Además de un contenido en vitamina C, B12 y Vitamina E. La piña contiene biotina y 16 minerales diferentes.
Contiene bromelania una enzima que facilita la digestión de las proteínas, además ayuda a reducir la presión arterial ya que impide la circulación sanguínea.
La principal propiedad dietética de la piña es su efecto depurativo y diurético. Es decir nos ayuda a deshacernos del líquido retenido, suele ser uno de los alimentos principales en dietas para eliminar líquidos
La piña puede comerse como postre, en especial si sufres de digestiones pesadas, para aligerarlas.
Puedes añadirla a tus ensaladas o usarla como guarnición en tus platos.
Te recomiendo que utilices las variedades frescas o en su jugo, ya que en almíbar incorporar azúcar en su preparación.
Limón
El limón es considerado un superalimento por las múltiples propiedades y beneficios que posee. También da nombre a una dieta exprés.
- Su característica más destacable es su contenido en Vitamina y su bajo nivel calórico menos de 30 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Se trata de un alimento rico en potasio, responsable del efecto diurético del limón.
- Mejora nuestro sistema inmune y las defensas del organismo. Ayuda a prevenir la formación de cálculos renales y es muy útil en procesos gripales y catarrales.
- Tiene un potente poder alcalinizante. Tanto es así que los expertos recomiendan beber agua con limón tras la practica del deporte, con el fin de evitar la aparición de ácido láctico responsable de las agujetas.
- Es un alimento astringente y antiséptico.
- Ayuda a biodegradar la grasa presente en nuestro organismo, siendo un buen alimento quemagrasa.
Si quieres utilizar el limón para perder peso, puedes tomarte un vaso de agua tibia con zumo de limón en ayunas.
Beneficios de tomar agua con limón en ayunas
- El agua de limón ayuda a mantener nuestra piel sana y limpia.
- Tiene un potente efecto hepatoprotector por su capacidad para depurar y limpiar nuestro hígado.
- A pesar de ser un alimento ácido, tiene un efecto alcalinizante, ideal para mantener un buen estado de salud.
- Es duirético
- Nos ayuda a frenar la halitosis o mal aliento propios de la dieta cetogénica o los ayunos intermitentes.
Pomelo
Su sabor ácido se lo confiere la naringina. La característica más importante de esta fruta, es que una única pieza aporta el 100% de la vitamina C necesaria para un adulto, su contenido en flavonoides hace que esta Vitamina C este más biodisponible y de esta forma aumenta su efectividad y absorción.
Al igual que el limón, el pomelo es diurético y depurativo, además de ayudar a quemar la grasa presente en nuestro organismo.
Para contrarrestar el sabor amargo del pomelo, puedes agregar Stevia al zumo. Si lo prefieres puedes comprar aceite esencial (apto para consumo) y agregar unas gotas a un zumo de frutas o un vaso de agua.
Papaya
La papaya, al igual que la piña, posee propiedades digestivas y depurativas. Es un alimento rico en vitamina A, C y B 5.
La enzima que facilita la descomposición de la proteína en sus monómeros los aminoácidos se llama papaína y recientes estudios han demostrado, que no sólo mejora la salud física, sino también la psíquica.
Su pulpa en ayunas es un remedio muy efectivo para evitar los calambres en el estómago causados por los parásitos intestinales.
Sandía
Un 90% de su peso es agua y aporta solo 20 kilocalorías por cada 100 gramos, la sandía es una fruta ideal en dietas de adelgazamiento por su efecto saciante y bajo aporte calórico. Se trata de un alimento rico en potasio, por eso es tan útil en dietas depurativas. Es una fruta rica en azúcares por lo que debe tomarse fuera de las comidas principales.
Frutos del bosque
Los frutos del bosque cómo serían las frambuesas, los arándanos, las moras… Son ricos en antiocianinas, un componente que mejora el metabolismo de azúcares y grasas, por esta propiedad, es una fruta imprescindible en dietas de adelgazamiento, ya que nos ayuda a quemar energía si apenas darnos cuenta.
Además regulan la cantidad de sodio presente en nuestro organismo, lo que nos ayuda también a luchar contra el líquido retenido.
Manzana
La manzana es una fruta muy versátil, ya que puede ser utilizada cómo postre o como guarnición. Se trata de un alimento rico en fibra, lo que nos aporta saciedad y regula el tránsito intestinal en dietas para perder peso.
El ácido ursólico presente en su composición, nos ayuda a metabolizar las grasas, de esta forma además de perder peso, nos ayuda a mantener unos niveles normales de colesterol.
La dieta exprés a la que da nombre, se hace con su vinagre, y no con la propia manzana. El contenido en pectina de este vinagre es un buen saciante para tomar antes de las comidas.
Cómo tomar frutas para adelgazar
En forma de licuados
Una moda sana; los batidos de frutas que además de ser hipocalóricos nos aporta vitaminas y minerales y nos hacen la dieta más divertida. Además tenemos uno para cada ocasión, como veréis a continuación:
Inyección de energía: Cerezas y frambuesas
Este batido es ideal para deportistas de alta intensidad que necesitan un aporte de energía (azúcar) casi inmediato. Rico en antioxidantes previenen el envejecimiento celular. Rico en betacarotenos, vitamina C, B1, B3, B9 y D. Además contiene potasio y magnesio.
Es un excelente depurativo, laxante y diurético.
Preparación:
- Se vierten 10 cerezas deshuesadas y 10 frambuesas por persona
- Se mezcla con hielo picado
- Si lo deseas puedes agregar un poco de zumo de limón
Depurativo: Piña, papaya y naranja.
Este zumo tropical además de refrescante y sabroso aporta una cantidad considerable de calcio, magnesio y potasio además de ser desintoxicante para el organismo.
Tanto la papaya como la piña contiene enzimas digestivas papaína y bromelina respectivamente) lo que ayuda a mejorar nuestras digestiones; sobretodo comidas copiosas ricas en proteína.
Preparación:
- Se licua 1/2 papaya junto con 1/4 de piña fresca.
- Cuando este todo homogenizado se añade el zumo de una naranja y un poco de hielo picado.
Ácido fólico: fresas, kiwi y naranja
Con este cóctel nos aseguramos una buena dosis de B9 y que por sus concentraciones es muy complicado obtenerla. Esta vitamina es muy importante para la regeneración celular.
Preparación:
- Se licuan 2 kiwis pelados y 20 fresas
- Después se añade el zumo de naranja.
¡ojo! este preparado no hace falta añadirle edulcorante. Su sabor es buenísimo.
Para relajarte: lechuga, espinacas y kiwi
Los 3 componentes son ricos en vitaminas y minerales, la concentración de vitaminas B tonifican el sistema nervioso. Y es que la lechuga además de ser acalórica nos ayuda a relajarnos, imprescindible en nuestra dieta.
Preparación:
- Añade a la batidora: 6 hojas de lechuga lavadas, 5 hojas de espinacas y 2 kiwis peladas, licuar todo y servir.
En forma de tentempiés
Como hemos mencionado antes, las frutas son ricas en azúcares y tomadas con las comidas principales pueden entorpecer la digestión de las comidas.
Sin embargo tomarlo en forma de tentempiés te hace estar más saciado hasta llegar a la comida principal.
Para media mañana o media tarde elige frutas como las peras o las manzanas.
Mejorando nuestras digestiones
Realizar correctamente la digestión en fundamental para absorber todos los nutrientes de la dieta. Tras una comida copiosa especialmente las ricas en proteína se recomienda el consumo de piña o papaya para ayudar a digerir y asimilar todos los nutrientes.
