Dietas para la Gastroenteritis Aguda

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Las dietas para la gastroenteritis aguda son importantes para el tratamiento de este problema, que define literalmente la inflamación del tubo digestivo a nivel del estómago y el intestino. Se caracteriza por ser una enfermedad autolimitante que dura de 48 a 72 horas y se cura por sí misma. Por lo general no acarrea ninguna complicación, sobre todo en adultos, pero en los niños y los ancianos hay que tener precaución de que no se deshidraten a consecuencia de las deposiciones frecuentes que ocasionan una pérdida excesiva de líquidos del cuerpo. De  ésta manera, la diarrea y los vómitos que se producen pueden ocasionar complicaciones por desequilibrio hidroelectrolítico en el organismo. Podemos reconocer la deshidratación por la presencia de boca seca, incremento de la sed y la orina o micción escasa.

Manifestaciones clínicas de la gastroenteritis aguda

dietas

Síntomas característicos

  • Náuseas.
  • Vómitos.
  • Diarrea.
  • Dolor tipo cólicos o en espasmos abdominales.
  • Distensión abdominal.
  • Debilidad general.
  • Fiebre en algunos casos.

Causas

Sus causas pueden ser por lo general de los siguientes tipos:

  1. De origen viral. Es ocasionada por los virus rotavirus, adenovirus, astrovirus, calicivirus, entre los principales.
  2. 2. De origen Bacteriano. Cuando su etiología se debe a la contaminación por bacterias como la Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli, Listeria monocytogenes y Cólera. Por lo general, se deben a mala higiene, la deficiencia de agua potable para el consumo humano y alimentos contaminados.
  3. De origen parasitario. Producida por parásitos como las Entamoebas histolítycas y los blastocitis hominis, entre otros que se establecen en el tubo digestivo a hacer estragos.
  4. De origen medicamentoso. Por la acción de algunos fármacos que ingeridos irritan la mucosa gastrointestinal.
  5. El alcoholismo. También puede dar origen a una gastroenteritis porque su exceso es irritante del tubo digestivo.

El diagnóstico

Es muy sencillo, se hace por medio de una analítica directa de las heces, buscando la presencia de virus, bacterias o parásitos.

Las mejores propuestas alimentarias para curarse con las dietas:

Debemos considerar a los alimentos las excelentes medicinas poderosas que son, para curar o ayudar a sanar todas las gastroenteritis. Para ello, podemos apoyarnos en dietas sencillas que cumplan con ser funcionales, que favorezcan las funciones de todo el organismo. Además, tienen que ser saludables y naturales, sin procesados ni aditivos químicos que son dañinos para el cuerpo.

Dietas para la gastroenteritis aguda

Una alimentación adecuada es esencial para erradicar esta enfermedad, en principio se aconseja tomar mucho líquido, seguido de una dieta para la gastroenteritis aguda.

Indicaciones generales para tratar el cuerpo y contribuir a mejorar los síntomas de la gastroenteritis:

  • Evite comer durante la dieta alimentos refinados como pan, harina de trigo, pastas, leche, queso, mantequillas o margarinas, sabroseadores. También es importante, eliminar los procesados químicos y preparados envasados en general, embutidos, enlatados, azúcar refinada y las frituras.
  • Tomar un baño de asiento diario con romero y conchas de mandarina secadas al sol o frescas remojadas en agua limpia. Luego, dejándolo al sol de la mañana o tarde, según la hora en que hará el baño. Colóquese  en una habitación sin corrientes de aire introdúzcase por completo sentado, sin sumergirse más arriba del ombligo, o más arriba de la mitad del muslo, permaneciendo allí por espacio de diez  a quince minutos. Al salir cúbrase con una toalla y acuéstese arropada por espacio de unos quince minutos. Puede hacerlo hasta una hora antes de la comida o mínimo dos horas después de esta, nunca cerca de las comidas. Durante el baño, manténgase relajado y aproveche de olvidar el estrés.
  • Expóngase a un baño de sol durante 5 a 20 minutos diarios por 3 días.

Las dietas para la gastroenteritis aguda es el tratamiento curativo más importante

Dietas

¿Y ahora, qué se puede comer?

Las dietas para la gastroenteritis aguda tienen que ser programas alimentarios terapéuticos, es decir, orientados a curar. Para ello, la regla básica que debemos tener presente es ser estrictos en una alimentación saludable, en general basada en nutrientes naturales. Esto implica, que los alimentos sean de fácil digestión, que mejoren y aumenten la consistencia del bolo fecal. También que ofrezcan nutrientes y propiedades curativas que alivien el trastorno.

  • Dietas

Altas en consumo de frutas de preferencia, plátanos, melón, sandía, níspero, mango, lechosa, manzana, pera, piña, uva, coco, higo, naranjas.

  • Preparar ensaladas livianas

    Para su elaboración puedes elegir berenjenas, albahaca, perejil, cilantro, pepino, alcachofa, acelga, cebollas, zanahoria, maíz, menta, borraja, espinaca, rábano, remolacha, vainitas, moringa, etc. Además, recuerda lavarlas bien con agua y vinagre o zumo de limón, para higienizarlas y desinfectarlas adecuadamente para su consumo.

  • Zumos

    1. Un limón, una cucharada de gelatina sin sabor, cristal de áloe vera, media taza de manzanilla

2. Zumo de un limón, un cuarto de taza de barba de maíz en té, un cuarto de taza de manzanilla, romero, rábano y uvas.

3. Una taza de agua de coco y el zumo de un limón.

4. Un limón y una taza de infusión de jengibre.

5. Manzanilla, gelatina sin sabor, menta y zumo de un limón.

  • Elaboración de infusiones calientes o diferentes té

  1. Moringa, limón, miel y llantén.
  2. Concha de mandarina, albahaca morada, limón, miel, corteza de mango.
  3. Anís, limón y miel.
  4. Cola de caballo, barba de maíz, limón, miel, jengibre.
  5. Diente de león, limón, miel.
  6. Boldo.
  7. Menta.
  8. Manzanilla.
  9. Comino.
  10. Hinojo.
  11. Jengibre.
  12. Sello de oro.
  13. Regaliz.
  • Merengadas, malteadas, smoothies o licuados

  1. Leche vegetal, plátano maduro, coco y agua de coco.
  2. Áloe vera, leche vegetal y miel.
  3. Mango, leche vegetal e hinojo.
  4. Leche vegetal y miel.

Otras recomendaciones para las dietas

  • Tostar una cucharada de semillas de ajonjolí o sésamo, hervirlas para preparar una infusión y tomar su té.
  • Se mezclan el zumo de un limón sin agregar azúcar, porque el objetivo es alcalinizar el medio gastrointestinal. Tomar 1 vaso dos veces al día.
  • Cocinar el fruto de la granada al vapor, se tritura con miel de abejas y se consume de esa manera dos veces al día. A parte de ser muy delicioso, combate los molestos síntomas de la gastroenteritis. Lavar, secar y guardar su cáscara que luego se licúa, consumirla es muy efectivo y bueno para curar las diarreas.
  • La papaya verde se pica en trocitos, se deja secar y se bebe con una pizca de sal.
  • Triturar el rizoma de jengibre, se coloca en agua, se cuela y se deja reposar, para luego beber a sorbos o cucharadas con miel.
  • Las zanahorias trituradas o licuadas, son buenas reguladoras de los problemas diarreicos, se debe tomar dos o tres veces al día.
  • Las manzanas y peras por sus propiedades astringentes son de necesario consumo en un cuadro diarreico.
  • Comer ajo crudo para que actúe como un microbicida de las glándulas de secreción gástrica, que erradica cualquier infección. Por eso de sugiere agregar a cualquier plato salado.
  • Tomar té de hinojo dos o tres veces al día, ya que es hidratante, también se puede incorporar en las ensaladas.
  • El té de salvia, ya sean sus hojas frescas o secadas al sol son excelentes para mantener y mejorar a los enfermos de gastroenteritis.
  • Un aparte merece un lugar especial el consumo necesario del plátano verde para aquellas personas que padecen diarreas agudas. Este alimento tiene un efecto rápido para acabar con los síntomas de las gastroenteritis aguda, por lo cual no debe faltar en las dietas.

Los alimentos prohibidos

Se trata de todos aquellos que no se deben consumir durante la presencia de la gastroenteritis porque pueden agravar sus síntomas. Por ejemplo, los que son ricos en fibras no solubles que estimulan el colon y empeoran el cuadro diarreico especialmente porque los llevan a evacuaciones permanentes corriendo riesgos de deshidratación y empeoramiento hasta  la gastroenteritis que presenta sangre en las heces fecales. Entre ellos el salvado de trigo, frutos secos, los dulces de cualquier tipo, bebidas con cafeína, café,  chocolates, bebidas, refrescos, bebidas gasificadas o gaseosas.

Medidas preventivas

  • Tener normas de higiene adecuadas en la manipulación de los alimentos.
  • Lavarse bien las manos con agua y jabón, antes de comer, antes y después de ir al baño.
  • Cocinar bien los alimentos que no son de consumo crudo, como huevos, carnes, etc.
  • Lavar bien los alimentos antes de consumirlos, en particular frutas y verduras.
  • No comer carnes sin cocinar bien.
  • Asear y desinfectar bien los baños y las demás áreas donde convive la persona que ya está infectada de gastroenteritis.

Días tipo de dietas para la gastroenteritis

Dieta 1

  • En ayuno: 1 vaso de agua de tiempo o a temperatura ambiente con zumo de limón.
  • Desayuno: 1 plátano
  • 1 Tostada de pan con 1 lonja de jamón de pavo.
  • 1 infusión caliente de Manzanilla, jengibre y miel.
  • A media mañana: 1 vaso de agua de coco.
  • Almuerzo: 1 plato de sopa de calabaza y pollo.
  • 1 porción de arroz blanco con laurel y ajo.
  • A media tarde: 1 vaso de zumo de manzana y 2 galletas integrales.
  • Cena: 1 plato de sopa antidiarréica de plátano verde o de vegetales.
  • Para recordar: puede tomar una taza de infusión, un zumo o un batido o merengada de las que te obsequiamos su receta en líneas anteriores.

Dieta 2

  • En ayuno: 1 vaso de agua de tiempo o a temperatura ambiente con zumo de limón.
  • Desayuno: Leche vegetal y galleta María.
  • A media mañana: 1 infusión para combatir la gastroenteritis (de elección).
  • Almuerzo: puré de patatas.
  • 1 ración de ternera en preparación simple con molde de arroz blanco.
  • 1 manzana
  • Pan opcional.
  • A media tarde: 1 vaso de zumo para combatir la gastroenteritis (de elección) y 1 plátano.
  • Cena: Sopa de sémola y pollo.
  • Pan y fruta de su preferencia.

Dieta 3

  • En ayuno: 1 vaso de agua de tiempo o a temperatura ambiente con zumo de limón.
  • Desayuno: Té de jengibre y bocadillo de jamón de pavo.
  • A media mañana: 1 vaso de leche vegetal y 1 plátano.
  • Almuerzo: Crema de Espinacas y patatas hervidas.
  • 1 ración de pechuga de pollo con molde de arroz.
  • 1 manzana

A media tarde: 1 vaso de zumo para combatir la gastroenteritis (de elección) y pan tostado.

Cena: Sopa de verduras, Patata y coliflor al vapor, Fruta de su preferencia.

Recuerda: En todas las dietas debes tener presente que a parte es necesario consumir por lo menos 8 vasos de agua al día todos los días. Y durante las gastroenteritis éstos requerimientos aumentan para compensar las diarreas y reponer los líquidos perdidos. De ésta manera estarás contribuyendo con el organismo a que se recupere más rápido sin complicaciones.

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